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{"id":8851297337595,"title":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","handle":"fermentador-conservador-para-20-charolas-ac20t-crt","description":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua","published_at":"2024-10-18T22:13:20-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:20-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["20 charolas","ac20t","conservador","crt","fermentador","fermentadora"],"price":8399237,"price_min":8399237,"price_max":8399237,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":10499046,"compare_at_price_min":10499046,"compare_at_price_max":10499046,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626312192251,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"AC20T","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8399237,"weight":200000,"compare_at_price":10499046,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067059036411,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua"}

{"id":8851222855931,"title":"Filtro de Agua para Maquina de Hielo o Cafe CRT","handle":"filtro-de-agua-para-maquina-de-hielo-o-cafe-crt","description":"Sistema HQS-WF, EV9300-90.Norma 42 de NSF.(Water Quality Association).Reducción de Cloro.Reducción de sabores y olores.Reducción de partículas Bacteriostático (Certificado NSF).Reducción de parásitos que producen quistes.Reducción de 99.9999% de bacterias y microorganismos.Incluye valvula de purga y manometro.Cabezal Higienico.Soporte y tonillos incluidos.","published_at":"2024-10-18T20:24:23-06:00","created_at":"2024-10-18T20:24:23-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["Agua","Cafe","Crt","EV930090","Filtro","Hielo"],"price":221527,"price_min":221527,"price_max":221527,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":276908,"compare_at_price_min":276908,"compare_at_price_max":276908,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626153496827,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CRT-600-004-001-003","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Filtro de Agua para Maquina de Hielo o Cafe CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":221527,"weight":0,"compare_at_price":276908,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/57dcdad11f6372009b04ca3101de18a2.jpg?v=1729304663"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/57dcdad11f6372009b04ca3101de18a2.jpg?v=1729304663","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37066274865403,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.094,"height":733,"width":802,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/57dcdad11f6372009b04ca3101de18a2.jpg?v=1729304663"},"aspect_ratio":1.094,"height":733,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/57dcdad11f6372009b04ca3101de18a2.jpg?v=1729304663","width":802}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Sistema HQS-WF, EV9300-90.Norma 42 de NSF.(Water Quality Association).Reducción de Cloro.Reducción de sabores y olores.Reducción de partículas Bacteriostático (Certificado NSF).Reducción de parásitos que producen quistes.Reducción de 99.9999% de bacterias y microorganismos.Incluye valvula de purga y manometro.Cabezal Higienico.Soporte y tonillos incluidos."}

{"id":8851296649467,"title":"Horno Combinado Touch para 10 Charolas FCT10E CRT","handle":"horno-combinado-touch-para-10-charolas-fct10e-crt","description":"Horno Combinado Touch FCT10E.Acero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo eléctrico.Capacidad de 10 Charolas1025mm frente,830mm fondo,1200mm alto.220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 61,418BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 160Kg Controla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneraciónSistema de limpieza, con recirculación de agua súper económicoCon consumo máximo de 19L por lavadoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA.","published_at":"2024-10-18T22:12:36-06:00","created_at":"2024-10-18T22:12:36-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["coccion","combinado","crt","electrico","FCT10E","horeado","hornear","horno","touch"],"price":33788216,"price_min":33788216,"price_max":33788216,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":37542463,"compare_at_price_min":37542463,"compare_at_price_max":37542463,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626311504123,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FCT10E","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno Combinado Touch para 10 Charolas FCT10E CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":33788216,"weight":160000,"compare_at_price":37542463,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c_71ef5f88-ec7b-4378-9bd9-978e84b5b159.jpg?v=1729311156"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c_71ef5f88-ec7b-4378-9bd9-978e84b5b159.jpg?v=1729311156","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067053105403,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c_71ef5f88-ec7b-4378-9bd9-978e84b5b159.jpg?v=1729311156"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c_71ef5f88-ec7b-4378-9bd9-978e84b5b159.jpg?v=1729311156","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno Combinado Touch FCT10E.Acero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo eléctrico.Capacidad de 10 Charolas1025mm frente,830mm fondo,1200mm alto.220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 61,418BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 160Kg Controla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneraciónSistema de limpieza, con recirculación de agua súper económicoCon consumo máximo de 19L por lavadoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA."}

{"id":8851296551163,"title":"Horno Combinado Touch para 10 Charolas FCT10G CRT","handle":"horno-combinado-touch-para-10-charolas-fct10g-crt","description":"Horno Combinado Touch FCT10G.Acero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo a GasCapacidad de 10 Charolas1025mm frente,830mm fondo,1200mm alto220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 68,255BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 180KgControla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneración Sistema de limpieza, con recirculación de aguasúper económicoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA.","published_at":"2024-10-18T22:12:27-06:00","created_at":"2024-10-18T22:12:27-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["coccion","combinado","crt","FCT10G","gas","horeado","hornear","horno","touch"],"price":35775992,"price_min":35775992,"price_max":35775992,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":39751103,"compare_at_price_min":39751103,"compare_at_price_max":39751103,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626311405819,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FCT10G","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno Combinado Touch para 10 Charolas FCT10G CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":35775992,"weight":180000,"compare_at_price":39751103,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c.jpg?v=1729311147"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c.jpg?v=1729311147","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067051499771,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c.jpg?v=1729311147"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c026f88740e632e324a89493585cc64c.jpg?v=1729311147","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno Combinado Touch FCT10G.Acero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo a GasCapacidad de 10 Charolas1025mm frente,830mm fondo,1200mm alto220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 68,255BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 180KgControla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneración Sistema de limpieza, con recirculación de aguasúper económicoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA."}

{"id":8851296485627,"title":"Horno Combinado Touch para 6 Charolas FCT6G CRT","handle":"horno-combinado-touch-para-6-charolas-fct6g-crt","description":"Horno Combinado Touch FCT6GAcero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo a GasCapacidad de 6 Charolas1025mm frente,830mm fondo,900mm alto220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 35,714BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 140Kg Controla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneración Sistema de limpieza, con recirculación de aguasúper económicoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA.","published_at":"2024-10-18T22:12:23-06:00","created_at":"2024-10-18T22:12:23-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["coccion","combinado","crt","FCT6G","horeado","hornear","horno","touch"],"price":27427333,"price_min":27427333,"price_max":27427333,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":30474815,"compare_at_price_min":30474815,"compare_at_price_max":30474815,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626311340283,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FCT6G","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno Combinado Touch para 6 Charolas FCT6G CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":27427333,"weight":140000,"compare_at_price":30474815,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e75515bc77731a3651afe1fba13da20d.jpg?v=1729311143"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e75515bc77731a3651afe1fba13da20d.jpg?v=1729311143","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067051041019,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e75515bc77731a3651afe1fba13da20d.jpg?v=1729311143"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e75515bc77731a3651afe1fba13da20d.jpg?v=1729311143","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno Combinado Touch FCT6GAcero Inoxidable Interno Acero 304 y Externo 430Panel táctil intuitivo y fácil de usarModelo a GasCapacidad de 6 Charolas1025mm frente,830mm fondo,900mm alto220v\/1F\/60Hz,Potencia calorífica 35,714BTU\/hr.Entrada de agua , Drenaje 1. .Peso 140Kg Controla la humedad de la cámara haciendo posible trabajar con todos los tipos de proceso del combinado de una forma fácil y claraPosibilidad de cocción programada.3 funciones diferentes: Prueba(fermentando el pan para después poder hornearlo) Precalentado (optimiza el tiempo depreparación) y Cooling down (enfría el horno rápidamente).Cocina en secoCocina CombinadoCocina con Vapor RegulableRegeneración Sistema de limpieza, con recirculación de aguasúper económicoCompatible con insertos gastronómicosEntrada USBATENCIÓN. BASE NO INCLUIDA."}

{"id":8851297206523,"title":"Horno de Convección a Gas para 10 Charolas FTDG10II CRT","handle":"horno-de-conveccion-a-gas-para-10-charolas-ftdg10ii-crt","description":"Horno de convección a gas FTDG10IIAcero inoxidable SAE 1020\/1045Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 10 charolas 650x450mm.Gas LP 2.8 kg\/hr. Presión 0.41psi.Potencia Calorífica 123,668 BTU\/hr.Motor 1 HP.10 amperes1000mm frente, 1300mm fondo, 1790alto.1320W, 110v\/1F\/60Hz, 1.32kW\/hr.Pesa 198 kg.Acabado externo de la cámara y el caballete en pintura electrostática en polvo con una base fosfatada en negroCámara interna de acero SAE 1020 y acabado con pintura de alta temperaturaRuedas súper resistentes con candado, que brindan seguridad durante el usoSensores que apagan la turbina al abrir la puerta;Equipo muy seguro, ya que tiene sensores que identifican la presencia de la llama en el quemador que, si por alguna razón se apaga, avisará al controlador, que cerrará la entrada de gas, apagando el sistema; Aislamiento térmico en lana de rocaVapor a la cámara con un tiempo estándar de 3 segundos, con posibilidad de alteraciónAbrir la puerta en dos etapas, con un sistema de seguridad en la bisagra inferior","published_at":"2024-10-18T22:13:11-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:11-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["10 charolas","conveccion","crt","FTDG10II","gas","horno"],"price":12081363,"price_min":12081363,"price_max":12081363,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":13423737,"compare_at_price_min":13423737,"compare_at_price_max":13423737,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626312093947,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FTDG10II","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno de Convección a Gas para 10 Charolas FTDG10II CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":12081363,"weight":198000,"compare_at_price":13423737,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/dc0185ff5cc0030d604a1509eed010c7.jpg?v=1729311191"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/dc0185ff5cc0030d604a1509eed010c7.jpg?v=1729311191","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067058151675,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/dc0185ff5cc0030d604a1509eed010c7.jpg?v=1729311191"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/dc0185ff5cc0030d604a1509eed010c7.jpg?v=1729311191","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno de convección a gas FTDG10IIAcero inoxidable SAE 1020\/1045Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 10 charolas 650x450mm.Gas LP 2.8 kg\/hr. Presión 0.41psi.Potencia Calorífica 123,668 BTU\/hr.Motor 1 HP.10 amperes1000mm frente, 1300mm fondo, 1790alto.1320W, 110v\/1F\/60Hz, 1.32kW\/hr.Pesa 198 kg.Acabado externo de la cámara y el caballete en pintura electrostática en polvo con una base fosfatada en negroCámara interna de acero SAE 1020 y acabado con pintura de alta temperaturaRuedas súper resistentes con candado, que brindan seguridad durante el usoSensores que apagan la turbina al abrir la puerta;Equipo muy seguro, ya que tiene sensores que identifican la presencia de la llama en el quemador que, si por alguna razón se apaga, avisará al controlador, que cerrará la entrada de gas, apagando el sistema; Aislamiento térmico en lana de rocaVapor a la cámara con un tiempo estándar de 3 segundos, con posibilidad de alteraciónAbrir la puerta en dos etapas, con un sistema de seguridad en la bisagra inferior"}

{"id":8851297075451,"title":"Horno de Convección con Vapor para 5 Charolas FCDEMT5 CRT","handle":"horno-de-conveccion-con-vapor-para-5-charolas-fcdemt5-crt","description":"Horno FCDEMT5.Convección con Vapor.Interior acero inoxidable SAE1020\/1045.Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 5 charolas 650x450mm.Potencia Calorífica 68,210 BTU\/hr.Motor 1\/2HP.1020mm frente, 1370mm fondo, 1730mm alto.220v\/1F\/60Hz, 9.88kW\/hr, Resistencia 9.5kW Equipo profesional de panaderíaUna cocción más veloz y más uniformeMayor eficiencia en periodos de recuperación de calorSistema turbo hélice hace circular el aire uniformementeControlador digital con termómetro y timerSistema de vapor controlado por válvula solenoideSistema de encendido automáticoSistema de seguridad en el quemadorPuerta resistente en acero inoxidable cepillado y doble cristal templadoManija de acero SAE1020\/1045Incluye base de acero al carbón con pintura electrostáticaRuedas que facilitan la movilidadRejilla de protección en la turbinaAislamiento en lana de roca volcánica.","published_at":"2024-10-18T22:13:02-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:02-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["coccion","conveccin","crt","FCDEMT5","horno","vapor"],"price":8346671,"price_min":8346671,"price_max":8346671,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":10433339,"compare_at_price_min":10433339,"compare_at_price_max":10433339,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626311831803,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FCDEMT5","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno de Convección con Vapor para 5 Charolas FCDEMT5 CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8346671,"weight":0,"compare_at_price":10433339,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/9dc9f5d17f2639445a6d334361948149.jpg?v=1729311182"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/9dc9f5d17f2639445a6d334361948149.jpg?v=1729311182","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067056939259,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/9dc9f5d17f2639445a6d334361948149.jpg?v=1729311182"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/9dc9f5d17f2639445a6d334361948149.jpg?v=1729311182","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno FCDEMT5.Convección con Vapor.Interior acero inoxidable SAE1020\/1045.Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 5 charolas 650x450mm.Potencia Calorífica 68,210 BTU\/hr.Motor 1\/2HP.1020mm frente, 1370mm fondo, 1730mm alto.220v\/1F\/60Hz, 9.88kW\/hr, Resistencia 9.5kW Equipo profesional de panaderíaUna cocción más veloz y más uniformeMayor eficiencia en periodos de recuperación de calorSistema turbo hélice hace circular el aire uniformementeControlador digital con termómetro y timerSistema de vapor controlado por válvula solenoideSistema de encendido automáticoSistema de seguridad en el quemadorPuerta resistente en acero inoxidable cepillado y doble cristal templadoManija de acero SAE1020\/1045Incluye base de acero al carbón con pintura electrostáticaRuedas que facilitan la movilidadRejilla de protección en la turbinaAislamiento en lana de roca volcánica."}

{"id":8851308773627,"title":"Horno de Convección YXD-1AE Electrico 4 Charolas 220v CRT","handle":"horno-de-conveccion-yxd-1ae-electrico-4-charolas-220v-crt","description":"Especificaciones TécnicasMarca CRTModelo YXD-1AEAcero inoxidable 430 exteriorAcero esmaltado interiorAcepta 4 charolas 440 mm. x 320 mm.Temperatura ajustable de 50 a 300 CCámara interna de 460 mm. x 380 mm. x 360 mm.DimensionesFrente 600 mm.Fondo 530 mm.Alto 570 mm.","published_at":"2024-10-18T22:26:03-06:00","created_at":"2024-10-18T22:26:03-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["220v","conveccion","crt","electrico","hornear","horno","YXD1AE"],"price":2474339,"price_min":2474339,"price_max":2474339,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":3092924,"compare_at_price_min":3092924,"compare_at_price_max":3092924,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626341355771,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"200-011-009","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno de Convección YXD-1AE Electrico 4 Charolas 220v CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2474339,"weight":0,"compare_at_price":3092924,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ae5d07c1cd7d8a36fd5d93d377ca2cac.jpg?v=1729311963"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ae5d07c1cd7d8a36fd5d93d377ca2cac.jpg?v=1729311963","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067172151547,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ae5d07c1cd7d8a36fd5d93d377ca2cac.jpg?v=1729311963"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ae5d07c1cd7d8a36fd5d93d377ca2cac.jpg?v=1729311963","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Especificaciones TécnicasMarca CRTModelo YXD-1AEAcero inoxidable 430 exteriorAcero esmaltado interiorAcepta 4 charolas 440 mm. x 320 mm.Temperatura ajustable de 50 a 300 CCámara interna de 460 mm. x 380 mm. x 360 mm.DimensionesFrente 600 mm.Fondo 530 mm.Alto 570 mm."}

{"id":8851314606331,"title":"Horno de Convección YXD-4A Electrico 4 Charolas 220v CRT","handle":"horno-de-conveccion-yxd-4a-electrico-4-charolas-220v-crt","description":"ESPECIFICACIONESHorno de Convección con Vapor YXDAcero Inoxidable 430 exterior.Acero esmaltado interior.Acepta 4 charolas 440x320mm.Temperatura ajustable de 50 a 300C.600mm frente, 530mm fondo, 570mm alto.Cámara interna de 460x380x360mm.2.67+2kW, 220v\/1F\/60Hz. PRESTACIONES- Conveccion con vapor- Puede gratinar, cocinar, calentar, fermentar- Apertura de puerta en dos tiempos para mayor comodidad- Puerta transparente permite monitorear la cocion- Doble cristal templado en puerta aislan mejor- 3 elementos de calentamiento y 2 abanicos hacen una cocción más uniforme- Alarma sonora indica el final de la cocción- 4 Charolas de aluminio incluidas- Luz interior- Proteccion contra variaciones de voltaje protegen sus componentes- Diseñado para encastrar o colocar sobre mostrador","published_at":"2024-10-18T22:33:19-06:00","created_at":"2024-10-18T22:33:19-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["4 charolas","conveccion","crt","electrico","hornear","horno","yxd4a"],"price":3420521,"price_min":3420521,"price_max":3420521,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":4275651,"compare_at_price_min":4275651,"compare_at_price_max":4275651,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626355183867,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"200-011-018","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Horno de Convección YXD-4A Electrico 4 Charolas 220v CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3420521,"weight":0,"compare_at_price":4275651,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/da80f1eb46b8c07ae977ed330b2abae4.jpg?v=1729312399"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/da80f1eb46b8c07ae977ed330b2abae4.jpg?v=1729312399","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067235229947,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/da80f1eb46b8c07ae977ed330b2abae4.jpg?v=1729312399"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/da80f1eb46b8c07ae977ed330b2abae4.jpg?v=1729312399","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"ESPECIFICACIONESHorno de Convección con Vapor YXDAcero Inoxidable 430 exterior.Acero esmaltado interior.Acepta 4 charolas 440x320mm.Temperatura ajustable de 50 a 300C.600mm frente, 530mm fondo, 570mm alto.Cámara interna de 460x380x360mm.2.67+2kW, 220v\/1F\/60Hz. PRESTACIONES- Conveccion con vapor- Puede gratinar, cocinar, calentar, fermentar- Apertura de puerta en dos tiempos para mayor comodidad- Puerta transparente permite monitorear la cocion- Doble cristal templado en puerta aislan mejor- 3 elementos de calentamiento y 2 abanicos hacen una cocción más uniforme- Alarma sonora indica el final de la cocción- 4 Charolas de aluminio incluidas- Luz interior- Proteccion contra variaciones de voltaje protegen sus componentes- Diseñado para encastrar o colocar sobre mostrador"}

{"id":8851297632507,"title":"Horno Rotatorio para 15 Charolas FOX-15T CRT","handle":"horno-rotatorio-para-15-charolas-fox-15t-crt","description":"HORNO ROTATORIO FOX-15T 5070 220v\/60Hz\/3phNO INCLUYE QUEMADORNO INCLUYE CARROPanel de control digital220 V\/60Hz\/3 FASESPotencia Cal:140,000 Btus\/h110cm frente, 140cm fondo,220cm altoPeso: 735 kg Horno rotativo con 15 bandejas de cocción.Producto es 100% MADE IN ITALY.Los hornos rotativos se caracterizan por la gran homogeneidad y la calidad de la cocción.Fox es un horno compacto y simple de utilizarEl horno se fabrica totalmente con acero inoxidable AISI 430 SB.Fachada de vidrio negro templado.Puerta de vidrio doble.El motor se coloca en la parte trasera del horno. Panel de mando digital de 99 programas con 9 fases de encendido automático.Las vaporeras verticales de cajones con bolas de fundición, se colocan en las esquinas traseras de la cámara de cocción en contacto directo con el intercambiador o las resistencias. Campana extractora de vapores con aspirador.","published_at":"2024-10-18T22:13:34-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:34-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["15t","coccion","conveccion","crt","horno","rotatorio"],"price":47094144,"price_min":47094144,"price_max":47094144,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":58867680,"compare_at_price_min":58867680,"compare_at_price_max":58867680,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626312782075,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FOX-15T","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno Rotatorio para 15 Charolas FOX-15T CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":47094144,"weight":735000,"compare_at_price":58867680,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/87544ec2c0752451314e99655b74679e.jpg?v=1729311214"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/87544ec2c0752451314e99655b74679e.jpg?v=1729311214","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067060347131,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/87544ec2c0752451314e99655b74679e.jpg?v=1729311214"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/87544ec2c0752451314e99655b74679e.jpg?v=1729311214","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"HORNO ROTATORIO FOX-15T 5070 220v\/60Hz\/3phNO INCLUYE QUEMADORNO INCLUYE CARROPanel de control digital220 V\/60Hz\/3 FASESPotencia Cal:140,000 Btus\/h110cm frente, 140cm fondo,220cm altoPeso: 735 kg Horno rotativo con 15 bandejas de cocción.Producto es 100% MADE IN ITALY.Los hornos rotativos se caracterizan por la gran homogeneidad y la calidad de la cocción.Fox es un horno compacto y simple de utilizarEl horno se fabrica totalmente con acero inoxidable AISI 430 SB.Fachada de vidrio negro templado.Puerta de vidrio doble.El motor se coloca en la parte trasera del horno. Panel de mando digital de 99 programas con 9 fases de encendido automático.Las vaporeras verticales de cajones con bolas de fundición, se colocan en las esquinas traseras de la cámara de cocción en contacto directo con el intercambiador o las resistencias. Campana extractora de vapores con aspirador."}

{"id":8851297173755,"title":"Horno Turbo Curveline Orange para 5 Charolas FTCO 5G CRT","handle":"horno-turbo-curveline-orange-para-5-charolas-ftco-5g-crt","description":"Horno Turbo Curveline Orange 5 bandejasGas FTCO 5GConvección con Vapor.Interior acero inoxidable SAE1020\/1045.Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 5 charolas 650x450mm.Gas LP 2.28 kg\/hr. Presión 0.41psi.Potencia Calorífica 103,107 BTU\/hr.Motor 1\/4HP.10 amperes1000mm frente, 1300mm fondo, 1570mm alto.450W, 110v\/1F\/60Hz, 0.45kW\/hr.Pesa 165kg. Equipo de nueva generación para la panadería modernaReduce hasta en un 40% el consumo de gas contra el sistema tradicionalInnovador sistema de combustión que dirige el aire de la hornilla hacia la cámaraControlador graba recetas además de las funciones básicasAlarma y luz intermitente indican el final de la cocciónSistema ahorrador de energía entra automático cuando detecta inactividadComponentes de Horno CombiCristal Curvo en Puerta mejor aislamientoManija Reforzada en AluminioApertura en 2 etapas para mayor comodidadVentilador cambia el sentido del giro para una cocción completamente uniformeVentilador se detiene al abrir la puerta ahorro y seguridad para el usuarioIncluye base de acero al carbón con pintura electrostática.","published_at":"2024-10-18T22:13:07-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:07-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["5 bandejas","5 charolas","crt","curveline","horno","orange","turbo","venancio"],"price":8951176,"price_min":8951176,"price_max":8951176,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":11188970,"compare_at_price_min":11188970,"compare_at_price_max":11188970,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626312061179,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"FTCO-5G","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno Turbo Curveline Orange para 5 Charolas FTCO 5G CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8951176,"weight":165000,"compare_at_price":11188970,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ad994abd65b59b0eff79d1ba59e3c882.jpg?v=1729311187"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ad994abd65b59b0eff79d1ba59e3c882.jpg?v=1729311187","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067057463547,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ad994abd65b59b0eff79d1ba59e3c882.jpg?v=1729311187"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ad994abd65b59b0eff79d1ba59e3c882.jpg?v=1729311187","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Horno Turbo Curveline Orange 5 bandejasGas FTCO 5GConvección con Vapor.Interior acero inoxidable SAE1020\/1045.Exterior en acero reforzado 1020.Acepta 5 charolas 650x450mm.Gas LP 2.28 kg\/hr. Presión 0.41psi.Potencia Calorífica 103,107 BTU\/hr.Motor 1\/4HP.10 amperes1000mm frente, 1300mm fondo, 1570mm alto.450W, 110v\/1F\/60Hz, 0.45kW\/hr.Pesa 165kg. Equipo de nueva generación para la panadería modernaReduce hasta en un 40% el consumo de gas contra el sistema tradicionalInnovador sistema de combustión que dirige el aire de la hornilla hacia la cámaraControlador graba recetas además de las funciones básicasAlarma y luz intermitente indican el final de la cocciónSistema ahorrador de energía entra automático cuando detecta inactividadComponentes de Horno CombiCristal Curvo en Puerta mejor aislamientoManija Reforzada en AluminioApertura en 2 etapas para mayor comodidadVentilador cambia el sentido del giro para una cocción completamente uniformeVentilador se detiene al abrir la puerta ahorro y seguridad para el usuarioIncluye base de acero al carbón con pintura electrostática."}

{"id":8851314868475,"title":"Laminadora de Mesa 5kg JDR520B CRT","handle":"laminadora-de-mesa-5kg-jdr520b-crt","description":"Laminadora JDR520B.Acero y pintura electrostática.Rodillos de Cromo.2 Rollos de 88x520mm. 124rpm.Banda de 500x2000mm.Apertura de cilindros de 1 a 35mm5kg de Masa.2080mm frente, 880mm fondo, 620mm alto.0.37kW, 110v\/1F\/60Hz. Peso 125kgCilindro especial para laminar masa en la PanaderiaPlegable para ahorrar espacioDiseño compacto para colocar en base o mostradorSistema reversible para mayor rapidezModerno y seguro sistema de apertura de cilindrosGraduacion en la palanca de aperturaBuena capacidad de produccionSistema sin vibraciones ni ruidos molestosBandeja de entrada y bandeja de salida en acero 430Ruedas que facilitan la movil","published_at":"2024-10-18T22:33:40-06:00","created_at":"2024-10-18T22:33:40-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["crt","JDR520B","laminadora","masa","mesa","panaderia","piso"],"price":11215253,"price_min":11215253,"price_max":11215253,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":14019066,"compare_at_price_min":14019066,"compare_at_price_max":14019066,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626355446011,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"200-011-019","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Laminadora de Mesa 5kg JDR520B CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":11215253,"weight":125000,"compare_at_price":14019066,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/5694dcc30390b74b0ecabc1fcc41faaa.jpg?v=1729312420"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/5694dcc30390b74b0ecabc1fcc41faaa.jpg?v=1729312420","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067237425403,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/5694dcc30390b74b0ecabc1fcc41faaa.jpg?v=1729312420"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/5694dcc30390b74b0ecabc1fcc41faaa.jpg?v=1729312420","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Laminadora JDR520B.Acero y pintura electrostática.Rodillos de Cromo.2 Rollos de 88x520mm. 124rpm.Banda de 500x2000mm.Apertura de cilindros de 1 a 35mm5kg de Masa.2080mm frente, 880mm fondo, 620mm alto.0.37kW, 110v\/1F\/60Hz. Peso 125kgCilindro especial para laminar masa en la PanaderiaPlegable para ahorrar espacioDiseño compacto para colocar en base o mostradorSistema reversible para mayor rapidezModerno y seguro sistema de apertura de cilindrosGraduacion en la palanca de aperturaBuena capacidad de produccionSistema sin vibraciones ni ruidos molestosBandeja de entrada y bandeja de salida en acero 430Ruedas que facilitan la movil"}