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{"id":8851297337595,"title":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","handle":"fermentador-conservador-para-20-charolas-ac20t-crt","description":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua","published_at":"2024-10-18T22:13:20-06:00","created_at":"2024-10-18T22:13:20-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["20 charolas","ac20t","conservador","crt","fermentador","fermentadora"],"price":8303744,"price_min":8303744,"price_max":8303744,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":10379680,"compare_at_price_min":10379680,"compare_at_price_max":10379680,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626312192251,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"AC20T","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8303744,"weight":200000,"compare_at_price":10379680,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067059036411,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1729311200","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua"}

{"id":8851183403259,"title":"Fermentadora SAN-SON con Cuerpo en Acero Inox SF9","handle":"fermentadora-san-son-con-cuerpo-en-acero-inox-sf9","description":"SOBRE FABRICACIÓN 4 A 6 SEMANASFermentadora con cuerpo fabricado en acero inoxidable,puerta con marco en acero inoxidable y vidrio refractario,interior con rack para 9 charolas tipo panaderas de 45 X 65 cms.Control termostático y encendido para humedad, ambos conresistencias blindadas, patas con regatones regulables concapacidad para soportar encima un horno Q-60 y Q-90 San-Son.MEDIDASFRENTE: 0.80mFONDO: 0.76mALTO: 1.02m","published_at":"2024-10-18T19:00:19-06:00","created_at":"2024-10-18T19:00:19-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["acero","fermentador","fermentadora","sanson","SF9"],"price":3468400,"price_min":3468400,"price_max":3468400,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":5336000,"compare_at_price_min":5336000,"compare_at_price_max":5336000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626026651899,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"SF9","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fermentadora SAN-SON con Cuerpo en Acero Inox SF9","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3468400,"weight":0,"compare_at_price":5336000,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/125d3e2d5ee25b177670e3b183eb3c65.jpg?v=1729299619"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/125d3e2d5ee25b177670e3b183eb3c65.jpg?v=1729299619","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37065789833467,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/125d3e2d5ee25b177670e3b183eb3c65.jpg?v=1729299619"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/125d3e2d5ee25b177670e3b183eb3c65.jpg?v=1729299619","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"SOBRE FABRICACIÓN 4 A 6 SEMANASFermentadora con cuerpo fabricado en acero inoxidable,puerta con marco en acero inoxidable y vidrio refractario,interior con rack para 9 charolas tipo panaderas de 45 X 65 cms.Control termostático y encendido para humedad, ambos conresistencias blindadas, patas con regatones regulables concapacidad para soportar encima un horno Q-60 y Q-90 San-Son.MEDIDASFRENTE: 0.80mFONDO: 0.76mALTO: 1.02m"}