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{"id":8851099648251,"title":"Cuchillo Lyt Profesional Panadero Sierra 12\"","handle":"cuchillo-lyt-profesional-panadero-sierra-12","description":"Hoja Fabricada en Acero inoxidable.Mango de Polipropileno color Blanco.Ideal para pan o jamón.Cuchillo Profesional.Medidas:-Hoja: 12\"\/30 cm.-Mango: 12 cm","published_at":"2024-10-18T17:13:07-06:00","created_at":"2024-10-18T17:13:07-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"CUCHILLOS DE OTRAS MARCAS","tags":["12","2198","Cuchillo","Jamon","LYT","Panadero","Profesional","Sierra"],"price":5197,"price_min":5197,"price_max":5197,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":7424,"compare_at_price_min":7424,"compare_at_price_max":7424,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46625882374395,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"2198","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cuchillo Lyt Profesional Panadero Sierra 12\"","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":5197,"weight":0,"compare_at_price":7424,"inventory_quantity":24,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/cf6588eb696cc8ef80c4da171d0484e1.jpg?v=1729293187"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/cf6588eb696cc8ef80c4da171d0484e1.jpg?v=1729293187","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37065173663995,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/cf6588eb696cc8ef80c4da171d0484e1.jpg?v=1729293187"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/cf6588eb696cc8ef80c4da171d0484e1.jpg?v=1729293187","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Hoja Fabricada en Acero inoxidable.Mango de Polipropileno color Blanco.Ideal para pan o jamón.Cuchillo Profesional.Medidas:-Hoja: 12\"\/30 cm.-Mango: 12 cm"}

{"id":8851072254203,"title":"Cuchillo Panadero con Sierra de 10\" Blanco Bw","handle":"cuchillo-panadero-con-sierra-de-10-blanco-bw","description":"Cuchillo de sierra fabricado en acero inoxidbale, con mango de polipropileno.Ideal para cortar pan, por sus fio dentado.Medida:Largo hoja: 10\"\/ 25.4 cm","published_at":"2024-10-18T16:32:12-06:00","created_at":"2024-10-18T16:32:12-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"CUCHILLOS DE OTRAS MARCAS","tags":["10","Blanco","Bw","Cuchillo","Panadero","Sierra"],"price":14372,"price_min":14372,"price_max":14372,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":20532,"compare_at_price_min":20532,"compare_at_price_max":20532,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46625835974907,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"BO810B","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Cuchillo Panadero con Sierra de 10\" Blanco Bw","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":14372,"weight":0,"compare_at_price":20532,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e8b6036ceea6c3acb5b6a1dedeb87124.jpg?v=1729290732"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e8b6036ceea6c3acb5b6a1dedeb87124.jpg?v=1729290732","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37064920203515,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":800,"width":800,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e8b6036ceea6c3acb5b6a1dedeb87124.jpg?v=1729290732"},"aspect_ratio":1.0,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/e8b6036ceea6c3acb5b6a1dedeb87124.jpg?v=1729290732","width":800}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Cuchillo de sierra fabricado en acero inoxidbale, con mango de polipropileno.Ideal para cortar pan, por sus fio dentado.Medida:Largo hoja: 10\"\/ 25.4 cm"}

{"id":8851283738875,"title":"Cuchillo Profesional Panadero Sierra 8\" Lyt","handle":"cuchillo-profesional-panadero-sierra-8-lyt","description":"Cuchillo profesional panadero con sierra de 8\"Fabricado en Acero inoxidable AISI 420Nivel de dureza promedio de 56 HRCMango de polipropileno texturizado para mejor agarreInyectado directamente sobre la espiga.Ideal para pan o jamón.","published_at":"2024-10-18T21:53:43-06:00","created_at":"2024-10-18T21:53:43-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"CUCHILLOS DE OTRAS MARCAS","tags":["cuchillo","jamon","lion tools","lyt","panadero","profesional","sierra"],"price":4304,"price_min":4304,"price_max":4304,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":6148,"compare_at_price_min":6148,"compare_at_price_max":6148,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626281586939,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"2184","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cuchillo Profesional Panadero Sierra 8\" Lyt","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":4304,"weight":0,"compare_at_price":6148,"inventory_quantity":89,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/df211688a1b1129be7a7587fd0483402.jpg?v=1729310023"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/df211688a1b1129be7a7587fd0483402.jpg?v=1729310023","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37066888839419,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/df211688a1b1129be7a7587fd0483402.jpg?v=1729310023"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/df211688a1b1129be7a7587fd0483402.jpg?v=1729310023","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Cuchillo profesional panadero con sierra de 8\"Fabricado en Acero inoxidable AISI 420Nivel de dureza promedio de 56 HRCMango de polipropileno texturizado para mejor agarreInyectado directamente sobre la espiga.Ideal para pan o jamón."}

{"id":9153314947323,"title":"Horno Panadero de convección 8 charolas SAN-SON","handle":"horno-panadero-de-conveccion-8-charolas-san-son","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas generales Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior. Sistema de convección con turbina balanceada. Sistema amigable para manejo con guías en pantalla. Modalidades: Convección con y sin vapor. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eHumedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eMemoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios de temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eUtiliza charola panadera de 45 x 65 cms. en 8 posiciones. Controle con guías en pantalla para su fácil manejo. Maneja una uniformidad de la cocción de alimentos a base de harina hasta del 80%*. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePuerta con doble vidrio refractario y sellado con sello de silicona con sistema de apertura a una sola mano.Sistema de calientamiento Sistema de calentamiento con quemador de antorcha de acero inoxidable con consumo de 75,000 Btu\/hr.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Intercambiador de temperatura de respuesta inmediata fabricado en acero inoxidable. Utiliza aire forzado primario para mejor aprovechamiento de la combustión del gas, con reutilización del calor. Horneado acelerado y recuperación rápida de la temperatura interior. Motor aislado (clase F) y ventilado para soportar temperaturas altas y continuas del horno. Turbina balanceada en acero inoxidable. Panel de programación con pantalla manejada por botones en acero inoxidable. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrograma especial para fermentar masas (hasta 55oC). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrograma enfriamiento permitiendo la extracción de aire caliente para acelerar la baja temperatura. Programa de autodiagnóstico técnico instalado (requiere código)Aplicaciones Panadería (frances-Danes-Freitte) - Repostería - Bollería - Galletería - Carnestodo tipo - Pescado - Empanadas Pizzería-tamales - Rostizar aves (18 polloscada 75 min) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eEspecialidades - Pan de dulce - Pasteles - Postres - casi todo loque requiere un horno o una vaporera para cocinarse y mucho más.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eBase Base de acero inoxidable con guías para charolas. Patas nivelables.Seguridad Detección y manejo de temperatura con sensores PT100(San-Son) precisos. Sistema de seguridad por medio de sensores para encendido y paraaccionado del gas).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAccesoriosRequerimientos especiales: Conexión monofásica polarizada de 127V, 60 hz. Toma de agua potable con una presión de agua entre 49 Kpa (0,49 Bar) o Requiere salida a drenaje oa un contenedor de deshechos. El equipo requiere alimentación de gas y electricidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eDatos aproximados, la operación, producto y tipo de charola pueden afectar la uniformidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eConsulta costos de envío e instalación con tu asesor de ventas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eSOBRE FABRICACIÓN 6 A 8 SEMANAS\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-28T12:54:42-06:00","created_at":"2025-10-28T12:54:42-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["8Charolas","Conveccion","Horno","Panadero","Sanson"],"price":12211320,"price_min":12211320,"price_max":12211320,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47651615375611,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"HSP-U","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Horno Panadero de convección 8 charolas SAN-SON","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":12211320,"weight":218000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/2e82fb6ecd202d4f13eeff2cb169c672.jpg?v=1761677682"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/2e82fb6ecd202d4f13eeff2cb169c672.jpg?v=1761677682","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":40004027252987,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1400,"width":1400,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/2e82fb6ecd202d4f13eeff2cb169c672.jpg?v=1761677682"},"aspect_ratio":1.0,"height":1400,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/2e82fb6ecd202d4f13eeff2cb169c672.jpg?v=1761677682","width":1400}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas generales Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior. 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{"id":8951119118587,"title":"Horno SAN-SON de Conveccion Profesional de 8 Charolas","handle":"horno-san-son-de-conveccion-profesional-de-8-charolas","description":"Características:Cuerpo en acero inoxidable exterior 430 e interior en acero inoxidable 304. Sistema de convección con turbina balanceada.Calentamiento a base de gas. Sistema amigable para manejo con guias en pantalla guiado por la pantalla.Modalidades: Convección con y sin vapor. Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual). Mantiene en memoria 99 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. Utiliza charola panadera de 45 x 65 cms. en 8 posiciones. Recibe charolas especiales: charola para baguettes, charola para rostizar (18 pollos\/hr.) charola para pizzas. Puertas 50\/50. Sello de silicon. Se puede abrir con una sola mano. Doble vidrio refractario y sellado. Exterior: Frente, laterales y techo en acero inoxidable. Interior de acero 304. Doble aislamiento de fibra de vidrio. Sistema de calentamiento con quemador de antorcha de acero inoxidable.Utiliza aire forzado primario para mejor aprovechamiento de la combustión del gas, con reutilizacin del calor. Intercambiador de temperatura de respuesta inmediata fabricado en acero inoxidable 304.Maneja una uniformidad de la cocción de alimentos a base de harina del 80%. Sistema de Control touchscreen a color, con guias en pantalla para su fácil manejo. La pantalla es interactiva, se maneja con el toque de un dedo con ligera presión de la pantalla. (NO usar objetos).Consumo de 75,000 Btu\/hr. Horneado acelerado y recuperación rápida de la temperatura interior. Motor aislado (clase F) y ventilado para soportar temperaturas altas y continuas del horno.Base de acero inoxidable con guias para charolas y patas nivelables. Turbina balanceada en acero inoxidable. Detección y Manejo de temperatura con sensores PT100 (San-Son) precisos. Sistema de seguridad. (sensores para encendido y para accionado del gas).Programa especial para hornear pizzas (270C).Programa especial para fermentar masas (hasta 55C).Programa de extracción de aire caliente para acelerar el enfriamiento.Fácil de manejar y limpiar. Programa de autodiagnostico técnico instalado (requiere código).Requiere toma de agua potable con una presión de agua entre 49 Kpa (0.49 Bar) o 196 Kpa (1.96 Bar) (se recomienda agua libre de sales o el uso de un filtro). Requiere salida a drenaje o a un contenedor de deshechos.Aplicaciones:Panadería: (1000 baguettes\/turno, 2300 bisquets\/turno).Pizzería: (70 pizzas familiares\/hr.)Cocimiento al vapor: (8 charolas de verduras o frutos del mar cada 20 min.)Convección: (Todas las aplicaciones de horno).Rosticero: (18 pollos cada 75 min.)Dimensiones:Frente: 1.13 mFondo: 0.97 mAlto: 1.15 m* INCLUYE BASE","published_at":"2025-02-05T13:04:40-06:00","created_at":"2025-02-05T13:04:40-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["8Charolas","Conveccion","Horno","Pan","panadero","PANADEROX","Profesional","Sanson"],"price":16338136,"price_min":16338136,"price_max":16338136,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46911172968699,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"PANADEROX","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno SAN-SON de Conveccion Profesional de 8 Charolas","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":16338136,"weight":218000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c05f7fae1e0ea81b5997f962e2bac7ae.jpg?v=1738782280"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c05f7fae1e0ea81b5997f962e2bac7ae.jpg?v=1738782280","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":38068816380155,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.073,"height":937,"width":1005,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c05f7fae1e0ea81b5997f962e2bac7ae.jpg?v=1738782280"},"aspect_ratio":1.073,"height":937,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/c05f7fae1e0ea81b5997f962e2bac7ae.jpg?v=1738782280","width":1005}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Características:Cuerpo en acero inoxidable exterior 430 e interior en acero inoxidable 304. 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