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{"id":8851372048635,"title":"Horno Baby a Gas para un Carro de 12 Charolas","handle":"horno-baby-a-gas-para-un-carro-de-12-charolas","description":"HORNO ROTATIVO DE CONVECCIÓN- Con tamaño para 12 CHAROLAS de 45x65cmDisponible en las versiones ELÉCTRICA y deCOMBUSTIÓN (gas\/gasóleo)- carro de cocción EXTRAÍBLE (no incluido)Horno equipado con: Campana de aspiración motorizada Caja de aspiración de vapores de aceroinox. Base en acero inox 30\/10 Puerta con doble cristal Cámara de cocción, frente y puerta enacero inox. Nueva cámara de combustión de altorendimiento y totalmente desmontable Nuevo vaporizador: con más potencia, defácil acceso y totalmente desmontable Válvula manual para la descarga del vaporen excesoCONFIGURABLEDebajo del horno se puede instalar, enfunción de sus necesidades:- Cámara de fermentación- Piso eléctrico para 2 bandejas y cámara defermentación.Altura mínima del techo: 1.97m Peso: 430 Kg Alimentación eléctrica: 220V\/60Hz\/3F Medidas y numero de charolas: 12 charolas de 45x65 cm","published_at":"2024-10-18T23:56:45-06:00","created_at":"2024-10-18T23:56:45-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["equipo","equipos especiales","horno","horno baby","horno baby zuchelli","hornos","zuchelli"],"price":43143300,"price_min":43143300,"price_max":43143300,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626467709179,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"0705","requires_shipping":false,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Horno Baby a Gas para un Carro de 12 Charolas","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":43143300,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ce093eb27b92d64c54a2b9e1b1a96e50.jpg?v=1729317405"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ce093eb27b92d64c54a2b9e1b1a96e50.jpg?v=1729317405","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067796545787,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":410,"width":410,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ce093eb27b92d64c54a2b9e1b1a96e50.jpg?v=1729317405"},"aspect_ratio":1.0,"height":410,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/ce093eb27b92d64c54a2b9e1b1a96e50.jpg?v=1729317405","width":410}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"HORNO ROTATIVO DE CONVECCIÓN- Con tamaño para 12 CHAROLAS de 45x65cmDisponible en las versiones ELÉCTRICA y deCOMBUSTIÓN (gas\/gasóleo)- carro de cocción EXTRAÍBLE (no incluido)Horno equipado con: Campana de aspiración motorizada Caja de aspiración de vapores de aceroinox. Base en acero inox 30\/10 Puerta con doble cristal Cámara de cocción, frente y puerta enacero inox. Nueva cámara de combustión de altorendimiento y totalmente desmontable Nuevo vaporizador: con más potencia, defácil acceso y totalmente desmontable Válvula manual para la descarga del vaporen excesoCONFIGURABLEDebajo del horno se puede instalar, enfunción de sus necesidades:- Cámara de fermentación- Piso eléctrico para 2 bandejas y cámara defermentación.Altura mínima del techo: 1.97m Peso: 430 Kg Alimentación eléctrica: 220V\/60Hz\/3F Medidas y numero de charolas: 12 charolas de 45x65 cm"}

{"id":8851189629179,"title":"Horno de conveccion y vapor para rack de 18 charolas Zuchelli","handle":"horno-de-conveccion-y-vapor-para-rack-de-18-charolas-zuchelli","description":"HORNO MINI ROTORFAN ZUCHELLI GASVaporizador libre de mohoAltura mínima de techo de 3 mtsDescripciónDe importación, con capacidad para un espiguero de 18 charolas de 45 x 65 cms *NO INCLUIDO*, Instalación *NO INCLUIDA* en caso de ser requerida contaría con un costo extra.Cámara de cocciónFachada y puertas construidas en acero inoxidablePirómetro de alta calidad con gobernador para que no exceda la temperatura. Quemador con los siguientes dispositivos de seguridad: Sistema de bloqueo eléctrico para falla de baja presión de gas y aireControl falla de flama para evitar el paso de gas crudo Micro de seguridad en puerta de cargaFiltro estabilizador de gasVaporizador de alto poderCaja de controles con 2 temporizadoresEl primero para controlar el tiempo de horneo y timbre de aviso y el segundo para controlar el vapor con dosificación exacta.Especificaciones:Características Técnicas:Potencia Eléctrica: 1.5 kw. 220 v\/60 hz. (Trifásico)Potencia Térmica: 40, 000 kcal\/hTemperatura Máxima de Ejercicio: 300 CIntervalo de humidificación: 20 min a Temperatura de 250 C.Peso: 770 kg.Medidas:Frente: 1.12 m.Fondo: 1.69 m.Altura: 2.15 m.","published_at":"2024-10-18T19:12:20-06:00","created_at":"2024-10-18T19:12:20-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"HORNEAR","tags":["18Charolas","Conveccion","Horbon","Rack","Vapor","Zuchelli"],"price":43518212,"price_min":43518212,"price_max":43518212,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626040709371,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"MINIROTORFAN","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Horno de conveccion y vapor para rack de 18 charolas Zuchelli","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":43518212,"weight":770000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/d28c44c25c79d31499b11601b71d3bd8.jpg?v=1729300341"],"featured_image":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/d28c44c25c79d31499b11601b71d3bd8.jpg?v=1729300341","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37065856745723,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/d28c44c25c79d31499b11601b71d3bd8.jpg?v=1729300341"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/zonachef.com.mx\/cdn\/shop\/files\/d28c44c25c79d31499b11601b71d3bd8.jpg?v=1729300341","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"HORNO MINI ROTORFAN ZUCHELLI GASVaporizador libre de mohoAltura mínima de techo de 3 mtsDescripciónDe importación, con capacidad para un espiguero de 18 charolas de 45 x 65 cms *NO INCLUIDO*, Instalación *NO INCLUIDA* en caso de ser requerida contaría con un costo extra.Cámara de cocciónFachada y puertas construidas en acero inoxidablePirómetro de alta calidad con gobernador para que no exceda la temperatura. Quemador con los siguientes dispositivos de seguridad: Sistema de bloqueo eléctrico para falla de baja presión de gas y aireControl falla de flama para evitar el paso de gas crudo Micro de seguridad en puerta de cargaFiltro estabilizador de gasVaporizador de alto poderCaja de controles con 2 temporizadoresEl primero para controlar el tiempo de horneo y timbre de aviso y el segundo para controlar el vapor con dosificación exacta.Especificaciones:Características Técnicas:Potencia Eléctrica: 1.5 kw. 220 v\/60 hz. (Trifásico)Potencia Térmica: 40, 000 kcal\/hTemperatura Máxima de Ejercicio: 300 CIntervalo de humidificación: 20 min a Temperatura de 250 C.Peso: 770 kg.Medidas:Frente: 1.12 m.Fondo: 1.69 m.Altura: 2.15 m."}