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Equipos Especiales

Procesador de Alimentos 7.5 litros ROBOT COUPE BLIXER 7
$ 150,164.05
La solución para obtener texturas modificadas!Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos...
Parrilla de doble Plancha Noval

Parrilla de doble Plancha Noval
$ 5,402.12
Prepara deliciosos paninis con la Plancha Panini de NOVAL. Con su doble plancha, podrás cocinar másrápido y en mayor cantidad para tu cafetería o establecimiento de comida. ¡No te pierdas la oportunidad de ofrecer platos calientes y crujientes a tus clientes con la PLANCHA NOVAL PLG-300PCaracterísticas:Parrilla de doble Plancha.Calienta de 30 a ...
Waflera tipo Americana Noval

Waflera tipo Americana Noval
$ 3,600.64
WAFLERA TIPO AMERICANA. Una buena opcion para tu negocio, sus platos de teflon evitan que se pegue el producto y te brinda calidad, el mango tiene forma de resorte para su facil manejo, tiene una capacidad de 12 unidades por hora y soporta una temperatura de 50 a 300 C. Esta fabricada en acero inoxidable, su funcionamiento es electrico y te perm...
Trituradora de hielo, procesa 95kg por hora

Trituradora de hielo, procesa 95kg por hora
$ 2,727.00
Trituradora de hielo con charola.Charola en acero inoxidable 201 y cuerpo en Plastico ABS con aluminio.Material de las cuchillas: 420 acero inox.Procesa 95kg por hora.300 w de potencia.Voltaje: 110V - 120V.Frecuencia: 50 - 60Hz.Revoluciones: 2000 R/M.Diámetro de la tolva: 120 mm.Diámetro de la charola: 200 mm.
Freidora Doble Electrica 6 LT G.Paniz

Freidora Doble Electrica 6 LT G.Paniz
$ 6,070.63
Fabricada en aceroinoxidable con insertos 1/3GN de 150MM deprofundidad.Panel de resistenciamovible para fácil limpieza.Resistencia de aceroinoxidable, termostatoregulador de temperaturacon luz indicadora defuncionamiento.Capacidad 3 lt x 2
Multifuncional 4 en 1 G.Paniz

Multifuncional 4 en 1 G.Paniz
$ 48,474.54
Estructura fabricada en acero con recubrimiento enpintura epóxica. Sistema de seguridad paraaccesorios. Incluye:Amasadora semi rápida: tina de acero inoxidable304, batidores de hierro fundido con baño deestaño, capacidad de 1.5 kg de masa lista. Pesoamasadora + base motor: 18.5 kg.Cilindro Laminador: Rollos cromados de 180mm,bandeja de acero ino...
Extrusora pasta y amasadora G.Paniz

Extrusora pasta y amasadora G.Paniz
$ 72,735.83
Fabricado en acero inoxidablecon espiral de bronce.Sistema mecánico con reductorindustrial en motor.Incluye 9 moldes de plásticopara spaghetti (fino, medio,grueso); tallarín (fino, grueso,guitarra, soba); macarrón (fino,grueso).Ideal para casa y pequeños hoteleso restaurantes.CAPACIDAD 10 KG/H, 5KG MASA, 3KG HARINA127 V CONSUMO ELECTRICO 0.7 KWH
Gratinador salamandra G.Pniz

Gratinador salamandra G.Pniz
$ 13,051.62
Fabricado internamente yexternamente en aceroinoxidable 430.Con panel frontal con intensidadajustable del quemador.Diseñado para gratinar a través delquemador de gas infrarrojo, idealpara insertos enteros GN 1/1.CAPACIDAD 1 INSERTO ENTERO GN 1/1 CONSUMO 0.24 KGH GAS LP127 V
Cilindro Sobador G.Paniz

Cilindro Sobador G.Paniz
$ 99,788.42
Apertura máxima de rodillo22 CM.Refinador de masa con dosmotores, uno por rodillo.Ajuste de espesor conindicador visual.Diámetro de los rodillos125MM.Trabaja por medio debandas lo que disminuye elnivel de ruido.Cuerpo en pintura epóxica ycanaleta en aceroinoxidable.CAPACIDAD 15 KG, 50 CM220 V BIFÁSICA
Amasadora espiral 5 Kg P.Paniz

Amasadora espiral 5 Kg P.Paniz
$ 42,824.88
Panel de control digital.3 velocidades. v1 (amasado inical deingredientes) v2 (amasado de masasconvencionales) ME (amasado demasas especiales con alto nivel dehidratación).Tazón en acero inox 304.Mecánica con cadenas y correas.Espiral de hierro fundido con bañode estaño.Estructura en acero con pinturaepóxica.Ideal para todo tipo de masas. Equipo...
Máquina de Cocimiento a Gas 37 litros G.Paniz

Máquina de Cocimiento a Gas 37 litros G.Paniz
$ 77,752.02
Batidor de acero al carbonorevestido de estaño.Olla en aluminio fundido.Pedal y palanca para inclinar.Reducción de velocidad porengranes.Quemador alta presión.Ideal para cocinar y mezclar masas,salsas, dulces de leche, mermeladas.Estructura más robusta delmercado.CAPACIDAD 37 L, 22 KG MASA, 0.6 KGH GAS LP127 VBatidor de acero al carbonorevestido...
Mezcladora de cocimiento Gourmella 28 cm G.Paniz

Mezcladora de cocimiento Gourmella 28 cm G.Paniz
$ 25,051.59
Tazón de acero inoxidable de28 cm de diámetro.Agitador con sistemaplanetario.Panel digital con control develocidad y tiempo con alarmasonora al finalizar el proceso.Incluye un batidor de sólidos ybatidor con raspadores enacero inoxidable.Para uso sobre parrillas eléctricaso a gas, ideal para cocinar ymezclar alimentos dulces ysalados como mermel...