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Equipos Especiales
Gratinador salamandra G.Pniz

Gratinador salamandra G.Pniz
$ 11,539.68
Fabricado internamente yexternamente en aceroinoxidable 430.Con panel frontal con intensidadajustable del quemador.Diseñado para gratinar a través delquemador de gas infrarrojo, idealpara insertos enteros GN 1/1.CAPACIDAD 1 INSERTO ENTERO GN 1/1 CONSUMO 0.24 KGH GAS LP127 V
Cilindro Sobador G.Paniz

Cilindro Sobador G.Paniz
$ 99,788.42
Apertura máxima de rodillo22 CM.Refinador de masa con dosmotores, uno por rodillo.Ajuste de espesor conindicador visual.Diámetro de los rodillos125MM.Trabaja por medio debandas lo que disminuye elnivel de ruido.Cuerpo en pintura epóxica ycanaleta en aceroinoxidable.CAPACIDAD 15 KG, 50 CM220 V BIFÁSICA
Amasadora espiral 5 Kg P.Paniz

Amasadora espiral 5 Kg P.Paniz
$ 44,801.42
Panel de control digital.3 velocidades. v1 (amasado inical deingredientes) v2 (amasado de masasconvencionales) ME (amasado demasas especiales con alto nivel dehidratación).Tazón en acero inox 304.Mecánica con cadenas y correas.Espiral de hierro fundido con bañode estaño.Estructura en acero con pinturaepóxica.Ideal para todo tipo de masas. Equipo...
Máquina de Cocimiento a Gas 37 litros G.Paniz

Máquina de Cocimiento a Gas 37 litros G.Paniz
$ 77,752.02
Batidor de acero al carbonorevestido de estaño.Olla en aluminio fundido.Pedal y palanca para inclinar.Reducción de velocidad porengranes.Quemador alta presión.Ideal para cocinar y mezclar masas,salsas, dulces de leche, mermeladas.Estructura más robusta delmercado.CAPACIDAD 37 L, 22 KG MASA, 0.6 KGH GAS LP127 VBatidor de acero al carbonorevestido...
Mezcladora de cocimiento Gourmella 28 cm G.Paniz

Mezcladora de cocimiento Gourmella 28 cm G.Paniz
$ 25,051.59
Tazón de acero inoxidable de28 cm de diámetro.Agitador con sistemaplanetario.Panel digital con control develocidad y tiempo con alarmasonora al finalizar el proceso.Incluye un batidor de sólidos ybatidor con raspadores enacero inoxidable.Para uso sobre parrillas eléctricaso a gas, ideal para cocinar ymezclar alimentos dulces ysalados como mermel...
Horno Convección Electrico con Vapor y Piedra

Horno Convección Electrico con Vapor y Piedra
$ 48,463.62
Fabricación total en aceroinoxidable.115 MM de distancia entre charolas.Con controlador digital de tiempocon alarma al finalizar el ciclo.Inyección de vapor de 4 segundosen intervalos de 5 minutos.Temperatura máxima 250C.Incluye 3 charolas de aluminioperforadas de 35x35 CMS.Ideal para cafeterías, pequeñaspanaderías y pastelerías. Con inyecciónde...
Amasadora de Harina 8 litros Tahona AMP-8

Amasadora de Harina 8 litros Tahona AMP-8
$ 16,179.00
Amasadora Sistema de transmision por bandaFuncionamiento silencioso y alta eficiencia Diseño atractivo 1 o 2 Velocidades de acuerdo al modeloCapacidad 8 Lt Capacidad de Harina 3 Kg voltaje 110 VPotencia 0.5 Hp Velocidad 1.69 R/ min Peso 36 Kg Dimensiones 49x31x39 cm

Cafetera Superautomática WMF 5000 S+ Dynamic 2 leches, 2 molinos, Chocolate
$ 406,224.62
Cafetera superautomática de leche fresca que ofrece una preparación simultánea de café y agua caliente.Tiene pantalla táctil a color es de 10".Cuenta dos tolvas de café en grano de 1.1 kg y una tolva para chocolate en polvo de 2kg.El sistema Dynamic Milk Assist controla continuamente la temperatura y el flujo de leche en la máquina regulando la ...
Cafetera Superautomática WMF Espresso

Cafetera Superautomática WMF Espresso
$ 385,911.53
Cafetera Superautomática Espresso WMFCafetera automática de 3 botones para selección de tipo de bebida, por grupo y portafiltro.Tiene 12 recetas programables. Detecta de forma automática el portafiltro, controla el tiempo de erogación, avisa si es necesario ajustar el grado de molienda, muele el café y lo compacta de forma constante.La caldera t...

Molino de café Automático On Demand Dalla Corte Edge
$ 31,750.58
Molino de café que ofrece máxima eficiencia gracias a sus muelas de 64mm.Su sistema mantiene el ajuste de tamaño de molienda constante bajo cualquier condición de trabajo.El ajuste de dosis se realiza de forma digital a través de su pantalla touch.Gracias a su sistema Crystal Clear se puede hacer una selección de ajuste fácil y rápida .Voltaje22...

Molino de café Automático On Demand Dalla Corte TWO BLANCO
$ 122,003.19
Molino de café doble que ofrece una molienda ideal gracias a las muelas planas de 65mm.La temperatura siempre estará bajo control gracias a su sonda interna.Si la temperatura supera un intervalo preestablecido arranca de forma automática el ventilador de enfriamiento.Cuenta con diferentes modalidades para cada grupo de molturación.Reconoce la do...

Molino de café Automático On Demand Dalla Corte TWO NEGRO
$ 122,003.19
Molino de café doble que ofrece una molienda ideal gracias a las muelas planas de 65mm.La temperatura siempre estará bajo control gracias a su sonda interna.Si la temperatura supera un intervalo preestablecido arranca de forma automática el ventilador de enfriamiento.Cuenta con diferentes modalidades para cada grupo de molturación.Reconoce la do...