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Equipos de Cocina

Breville PolyScience BSM600AWC0NUC1 Astillas de Sabor para Pistola Ahumadora
$ 763.12
Agrega un toque final a tu comida.Astillas sabor ;mezquite;Nuez ;Manzana; Cereza
Añejador de Carne Dry-Ager DX1000BPS Black

Añejador de Carne Dry-Ager DX1000BPS Black
$ 155,964.74
Añeja carne de res, cerdo, pescado, embutidos, aves y hasta quesos.Iluminación interior sin radiación UV.Tiras luminosas integradas en los paneles laterales.Humedad relativa regulable electrónicamente del 40% al 90% (norequiere conexión de agua ni depósito)La temperatura puede ajustarse en incrementos precisos de 0,1 C.Rango de temperatura ajust...

Añejador de Carne Dry-Ager DX-1000 Acero Inoxidable 100kg
$ 164,957.15
Gracias a la maduración se obtiene una carne de excelente calidady con carácter, además de potenciar su propio sabor natural yarmonioso.La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable,está tierna y en su punto perfecto.Al freir o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedady líquidos, además el sabroso borde de grasa pro...
Añejador de Carne Dry-Ager DNX0500BB Black

Añejador de Carne Dry-Ager DNX0500BB Black
$ 92,976.60
Añeja carne de res, cerdo, pescado, embutidos, aves y hasta quesos.Iluminación interior sin radiación UV.Tiras luminosas integradas en los paneles laterales.Humedad relativa regulable electrónicamente del 40% al 90% (norequiere conexión de agua ni depósito)La temperatura puede ajustarse en incrementos precisos de 0,1 C.Rango de temperatura ajust...
Base tubular para equipos B/EM2

Base tubular para equipos B/EM2
$ 3,397.59
La base tubular B/EM2 está diseñada para proporcionar soporte estable a las estufas Mayora EM2. Está fabricada en acero inoxidable grado alimenticio T-304, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión.Dimensiones: 60 x 64 x 66 cm (Frente x Profundo x Alto

Añejador de Carne Dry-Ager DX-500 Acero Inoxidable 20kg
$ 98,978.42
Gracias a la novedosa tecnología SmartAging de DRY AGER ahora se puede refinar una gran gama de alimentos: ternera, cerdo, res, aves, jamón, embutidos, pescado, queso, vino e incluso pasta y hierbas aromáticas.* Ajustes de parámetros de tiempo, temperatura, humedad y flujo de aire correcto para un madurado perfecto.* Se pueden secar frutas, verd...
Cafetera Superautomática JL26

Cafetera Superautomática JL26
$ 122,470.06
Pantalla táctil 14 pulgadas.Contenedor de café de 1.5 kg.Elabora más de10 combinaciones de bebidas.Suministro de agua: Alimentacion directa a toma / Opcional bomba paragarrafon.Molino ditting EMH64.Muelas de acero de alta presicion de 64 mm.2 Batidores de mezclado.Salida de agua caliente independiente.Contenedor de desecho y bandeja de goteo de ...
Horno de cocción Acelerada International

Horno de cocción Acelerada International
$ 144,744.85
Panel de control con pantalla TFT de 8 pulgadas.Conectividad USB.La cavidad (cámara de cocción) está construida de acero inoxidable.6 Niveles de cocción para mayor flexibilidad y versatilidad de aplicaciones.Temperatura: 100 C a 270 CPotencia: 6000 watts.Nivel de poder Microondas: 10-100%Nivel de poder Convección: 10-100%Dimensiones: 40.2*60.8*7...
Horno de microondas Comercial INT-HMC12CA

Horno de microondas Comercial INT-HMC12CA
$ 13,179.25
Puerta y una cavidad interior de acero inoxidable.CCW único que gira el temporizador de dial para elegir 5 niveles de potencia.Potencia nominal de entrada: 1600 watts.Potencia nominal de salida:1000 watts.Luz interior para monitorear la comida sin abrir la puerta.Fácil de controlar con temporizador electrónico de 6 minutos con función de"Auto re...
Horno de microondas Comercial INT-HMC12CD

Horno de microondas Comercial INT-HMC12CD
$ 13,777.37
Puerta y una cavidad interior de acero inoxidable.Este horno debe estar conectado a tierra. Conéctelo únicamente a untomacorriente con conexión a tierra adecuada.5 niveles de potencia y 3 niveles de cocción para diferentes necesidades.Potencia nominal de entrada: 1600 watts.Potencia nominal de salida:1000 watts.Luz interior para monitorear la co...

Estufa Modular Triple 2 Secciones de Quemadores, 1 Seccion de Asador
$ 28,613.72
Estufa 2 Secciones de Quemadores, 1 Seccion de AsadorParrillas de hierro fundidoEstructura interior de lamina negra esmaltada con pintura electrostáticaForro exterior de acero T-430Válvulas para gas LPPerillas de apertura y cierre de baquelitaCharola de derrames en acero inoxidableConsumo de quemadores: 30,000 btu/hr c/uConsumo de asador: 27,000...

Estufa Modular Triple 2 Secciones de Quemadores, 1 Seccion de Plancha
$ 27,010.60
Medidas: frente 90 cm, fondo 75.2 cm, alto 28.7 cm2 secciones de quemadores1 sección de planchaQuemadores octagonales de hierro fundidoEstructura interior de lamina negra esmaltada con pintura electrostáticaForro exterior de acero T-430Válvulas para gas LPPerillas de apertura y cierre de baquelitaCharola de derrames en acero inoxidableConsumo de...











