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Equipos Especiales

Estufa Congelada 120V Anti Griddle CAG700SIL1BUC1 Breville PolyScience
$ 66,254.53
PolyScience Anti-Griddle es una estufa tradicional con un giro increíble: ¡El dispositivo congela rápidamente las salsas y los purés en lugar de calentarlos!.De 5 a 10 minutos la superficie alcanza -30FFuncionalidad de control -20 F / -29 C136 pulg. / 877 cmDimensiones de la unidad 40.3 x 46.7 x 26.7 cm120V ~ 50 / 60 Hz / 8A

Sistema de Cocción de Inducción Comercial Control de Temperatura CMC850BSSUSA
$ 56,789.66
El primer equipo de cocción por inducción que puede programarse y mantener cualquier temperatura desde 30C hasta 250 (86F a 482F) para cualquier duración de tiempo.Cubierta de acero inoxidableProgramableMantiene la temperatura desde 30C hasta 250CTemperatura monitoreada 20 veces por segundoControl de intensidad de calorControl por sondaControl d...

Tina Baño Acero Inoxidable 120V 7306AC1B5-S28 Breville PolyScience
$ 106,017.61
No incluye termocirculadorAcero inoxidableControladores montados en un puente que les permite quitarlosCapacidad 28 lt120 V / 60 hzDimensiones 64.8 x 32.8 x 40.4 cm

Circulador Inmersión Control Temperatura 7306AC1B5 Breville PolyScience
$ 39,763.08
Circulador Inmersión Control TemperaturaVolumen máximo de agua 8 gal / 30 LSalida máxima de la bomba 3.2 gpm / 12 lpmTemperatura máxima 200F / 93CEstabilidad de temperatura 0.09F / 0.05CPotencia 1100 WattsProfundidad mínima de inmersión 3.375 pulg. / 8.57 cmDimensiones de la unidad (H x W x D) 35.88 x 9.84 x 18.73 cm120 V

Termocirculador Inmersión Volumen Máximo 30 lt SVC-AC1B Breville PolyScience
$ 30,298.23
Pantalla LCDRegulación del caudal de la bombaReinicio automáticoVolumen máximo de agua 8 galones / 30 ltSalida máxima de bomba 3.2 gpm / 12 ipmTemperatura máxima 200F / 95CEstabilidad de temperatura 0.1F / 0.07CPotencia 1100 WProfundidad mínima de inmersión 3.375 pulg. / 8.57 cmDimensiones: 35.88 x 9.84 x 18.73 cm120V ~ 50 / 60 Hz

Empacadora Vacio 3 Ciclos Programables VSCH-300AC1B Breville PolyScience
$ 26,999.96
Empacadora Vacío 3 Ciclos Programables3 ciclos preestablecidosLargo de la barra de sellado 29.21 cmAncho máximo de la bolsa / rollo 31 cmDimensión 42.5 x 36 x 35 cmDimensión cámara 35 x 30.5 x 11 cmPeso 27.44 kg120 V / 60 Hz

Pistola Ahumadora Humo Frío CSM700PSSONUC1 Breville PolyScience Itn
$ 3,683.35
PolyScience Pistola Ahumadora Humo FríoAlimentación 4 pilas AADimensiones 25.4 x 23.5 x 5.7 cmPeso: 0.68 kgSoporte acrílicoManguera 46 cmHumo frioFácil de usar para infusiones

Empacadora al vacio Mgs una campana de piso 829 X 639 X 100 mm DZQ-800B
$ 73,247.04
Fabricada en acero inoxidable, Una barra selladora de 80 x 1 cm. Campana de acrílico transparente, bomba de 40 m 3 /hy potencia de motor de 2.400 kW y 10,1 AMP. Funcionamiento eléctrico 220 V / 60 Hz. / 2F (bifásica) peso neto 280 kg.Medidas: 53.5 X 48.3 X 94.4 cm
Malteadora de 3 Cabezales WDM360TX Sng

Malteadora de 3 Cabezales WDM360TX Sng
$ 32,790.11
-Tres motores independientes de alto rendimiento 1 HP. 120 V./ 60Hz.-Protección térmica para prolongar la vida útil del motor. -Controles electrónicos de 3 velocidades, 15,000 / 18,000 / 21,000 RPM.-Ejes con doble agitador para mezcla rápida y eficiente.-Display de LCD con temporizador y apagado automático.-Incluye vasos removibles en acero ino...
Molino de Cafe International I-MINI con Tolva de 250 gr Ascaso

Molino de Cafe International I-MINI con Tolva de 250 gr Ascaso
$ 7,822.89
Capacidad 250 gr en tolva.El sistema de Regulación micrométrica permite ajustar al máximo el punto de molienda.Potencia y voltaje: 250 w a 120vMedidasFrente: 13cmAlto: 33cmFondo: 23cm

Cafetera expresso BARISTA pro 2 grupos Blanca 240 txh
$ 146,771.69
Medidas exteriores: 700 mm de Ancho x 535 mm de Fondo x 475 mm de AltoVolumen de caldera: 13 LITROSPotencia: 3500 w.Frecuencia: 50 HzIdeal para locales de hostelería de consumo de café alto.Grupos de café de alta calidad Grupo de latón de alta densidad con cámara de preinfusión. Gran masa térmica que asegura una alta estabilidad.PREINFUSIÓN: Nue...

Carro Calenton con Paso de Alimentos PassThrough ECONOHOLD-UP Mgs
$ 89,282.88
Carro Calenton con Paso de Alimentos PassThrough ECONOHOLD-UP Mgs. TERMINADO EXTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. CUATRO PUERTASABATIBLES CON VENTANA DE CRISTAL PARA VISTA DE ALIMENTOS Y CON SELLOS DECIERRE MAGNÉTICOS. DESMONTABLES. 15 GUÍAS MULTIUSO PARA CAJAS, CHAROLAS,INSERTOS ENTEROS/MEDIOS. PANEL DE CONTROL MECÁNICO CON SWITCH DEENCENDIDO ON/OFF E...