{"id":655007481892,"title":"Brolier SAN-SON de Acero inoxidable SBG","handle":"brolier-san-son-de-acero-inoxidable-sbg","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEquipo fabricado con cuerpo en acero inoxidable en el exterior con cajón deslizable para acomodarse en tres alturas diferentes para determinar la temperatura del asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas parillas asadoras se utilizan para marcar la carne, con un canal retenedor de grasa para evaporizarla y aumentar el efecto de ahumado en la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con sistema de hiper-calentamiento con 4 quemadores infrarrojos de cerámica refractaria, con malla de acero inoxidable tipo 316L, con un limite de temperatura de 700 C a ras del quemador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn el primer nivel se mantiene entre 400 C y 500 C, propio para el sellado y caramelización de cualquier tipo de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdemás de las tres alturas, el cajón se desliza hacia el exterior para el manejo seguro del alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores infrarrojos formados por 5 tabiques refractarios de cerámica importada, con soporte de temperaturas de hasta 2000 C, grado alimenticio con un total de 90,000 BTU\/HR de los cuales 80% es aire de ambiente y 20% gas; gracias a este efecto, los quemadores resultan en bajo consumo de energía y alto desempeño de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn la parte superior se encuentra un horno estático sin quemadores adicionales y que aprovecha la misma fuente de calor antes de salir por la chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe puede utilizar para terminar el cocimiento de los cortes y para colocar alimentos (papas y otras verduras), para cocinarlos o mantenerlos calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn la parte inferior cuenta con gabinete de acero inoxidable y patas regulables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl equipo cuenta con garantía, servicio y refacciones San-Son.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones:Frente: 0.91 mFondo: 0.81 mAlto: 1.85 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2018-04-25T17:34:53-05:00","created_at":"2018-04-25T17:34:53-05:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["Acero","Broiler","Coccion","Sanson"],"price":6441271,"price_min":6441271,"price_max":6441271,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":10556000,"compare_at_price_min":10556000,"compare_at_price_max":10556000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":7660756172836,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"SBG","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Brolier SAN-SON de Acero inoxidable SBG","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6441271,"weight":0,"compare_at_price":10556000,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1757\/5553\/products\/60d851921ad03726f3a01004c38195fb.jpg?v=1524695693"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1757\/5553\/products\/60d851921ad03726f3a01004c38195fb.jpg?v=1524695693","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003eCaracterísticas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEquipo fabricado con cuerpo en acero inoxidable en el exterior con cajón deslizable para acomodarse en tres alturas diferentes para determinar la temperatura del asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas parillas asadoras se utilizan para marcar la carne, con un canal retenedor de grasa para evaporizarla y aumentar el efecto de ahumado en la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con sistema de hiper-calentamiento con 4 quemadores infrarrojos de cerámica refractaria, con malla de acero inoxidable tipo 316L, con un limite de temperatura de 700 C a ras del quemador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn el primer nivel se mantiene entre 400 C y 500 C, propio para el sellado y caramelización de cualquier tipo de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdemás de las tres alturas, el cajón se desliza hacia el exterior para el manejo seguro del alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores infrarrojos formados por 5 tabiques refractarios de cerámica importada, con soporte de temperaturas de hasta 2000 C, grado alimenticio con un total de 90,000 BTU\/HR de los cuales 80% es aire de ambiente y 20% gas; 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Brolier SAN-SON de Acero inoxidable SBG

Descripción del producto
$ 64,412.71 $ 105,560.00
Cantidad máxima disponible alcanzada.

Características:

  • Equipo fabricado con cuerpo en acero inoxidable en el exterior con cajón deslizable para acomodarse en tres alturas diferentes para determinar la temperatura del asado.
  • Las parillas asadoras se utilizan para marcar la carne, con un canal retenedor de grasa para evaporizarla y aumentar el efecto de ahumado en la carne.
  • Cuenta con sistema de hiper-calentamiento con 4 quemadores infrarrojos de cerámica refractaria, con malla de acero inoxidable tipo 316L, con un limite de temperatura de 700 C a ras del quemador.
  • En el primer nivel se mantiene entre 400 C y 500 C, propio para el sellado y caramelización de cualquier tipo de carne.
  • Además de las tres alturas, el cajón se desliza hacia el exterior para el manejo seguro del alimento.
  • Quemadores infrarrojos formados por 5 tabiques refractarios de cerámica importada, con soporte de temperaturas de hasta 2000 C, grado alimenticio con un total de 90,000 BTU/HR de los cuales 80% es aire de ambiente y 20% gas; gracias a este efecto, los quemadores resultan en bajo consumo de energía y alto desempeño de calor.
  • En la parte superior se encuentra un horno estático sin quemadores adicionales y que aprovecha la misma fuente de calor antes de salir por la chimenea.
  • Se puede utilizar para terminar el cocimiento de los cortes y para colocar alimentos (papas y otras verduras), para cocinarlos o mantenerlos calientes.
  • En la parte inferior cuenta con gabinete de acero inoxidable y patas regulables.
  • El equipo cuenta con garantía, servicio y refacciones San-Son.
  • Dimensiones:Frente: 0.91 mFondo: 0.81 mAlto: 1.85 m
Sku: SBG

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